今天給大家分享一篇關(guān)于艾草制作的美食 艾草制作的美食畫的文章，大家來看看吧！
關(guān)于艾草的美味藥膳有哪些做法
艾草炒蛋的做法：材料：艾草5棵，建議只要比較嫩的部分，雞蛋兩顆，鹽少許
做法：摘新鮮艾草，切碎；打入兩個(gè)雞蛋，拌均勻；平底鍋煎；卷成蛋卷，切斷裝飾。
4、艾葉煮雞蛋：艾葉紅糖荷包蛋 ：主材料：艾葉，紅糖及雞蛋 做法：艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個(gè)雞蛋，蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯！
有關(guān)艾草的美食有哪些？
廣西某地的年糕，用艾草混合面粉做的！
艾餃怎么做 艾餃的做法
江浙一帶的人清明除了吃清明果外，還有一種美食叫做艾青餃，一般都是家庭式制作方式，農(nóng)村地區(qū)會(huì)比較多見，也比較地道，今天就來分享一下自己家里制作艾青餃所需的原料以及制作的過程
食材食譜熱量：167.6(大卡)
主料
面粉 10g
艾草 10g方法/步驟1
采集一些艾草，洗干凈，切碎，注意要很切的很碎面粉加水打成糊，將碎艾草放進(jìn)去，混在一起再打成糊將瘦肉，香干，咸菜，青菜切成小塊，做成餡開始用面粉包裹起做好的餡將包好的艾青餃放到蒸鍋里面蒸熟最后就可以拿出來吃了
艾葉怎么做糯米粑才好吃
1.首先準(zhǔn)備好糯米干粉，磨得越細(xì)越好，艾草準(zhǔn)備多些，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。2.艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點(diǎn)點(diǎn)蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草好，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用。
3.把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機(jī)攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當(dāng)?shù)呢i油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。
4.用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因?yàn)榘菀矌в兴郑嗪玫拿鎽?yīng)該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。
5.抓一團(tuán)面，揉圓后，在中間挖開個(gè)洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。
艾葉可做綠色糯米飯？
可以的。在中國南方傳統(tǒng)食品中，有1種團(tuán)子就是用艾草作為主要原料做成的（艾糍）。即：用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按1比2的比例和在1起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部份地區(qū)會(huì)加上綠豆蓉），再將之蒸熟便可。在中國北方，人們會(huì)采摘初生的艾蒿葉與面粉摻在1起做食品。
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