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相信各位艾灸愛(ài)好者聽(tīng)說(shuō)不不少艾條作假的消息，摻水篙，黃粉等等，今天我就跟大家揭秘一下，艾條作假到底是怎么一回事。

首先我們先定義一下什么是真正好艾條，真正好好艾條是在精篩選之后，年份足，在不失火力和滲透性下的含絨量高，也就是我們說(shuō)的高比例。其實(shí)很多人其實(shí)是不清楚艾絨的定義的，以為把艾葉打碎就是艾絨。艾絨之所以稱(chēng)為艾絨，是因?yàn)榘~背后有小絨毛，好的艾條，就是盡可能的擁有高的含絨量。直接用粉碎機(jī)粉碎，不經(jīng)過(guò)篩選，就不叫艾絨了，只能稱(chēng)為艾粉。

這時(shí)候可能就會(huì)有人說(shuō)了，古代人用艾頂多用3:1甚至1:1的艾，高比例艾條都是假的。不錯(cuò)，正是因?yàn)楝F(xiàn)在艾條市場(chǎng)混亂，某些商家抓住人們的心理，大肆推廣低比例艾條。但我還是要說(shuō)，這種艾條還算不上好艾條，你要明白的是，我們作為現(xiàn)代人是會(huì)以現(xiàn)代的思維去看古人。我們需要知道的是:第一，真正古人是不用艾條的，而是用艾絨，用手搓艾絨搓成一壯，直接灸或者隔姜灸，所以在有關(guān)艾灸的古書(shū)上，計(jì)量單位是用狀，而不是條和根。艾條是在明清時(shí)期才盛行起來(lái)的。第二，古人是因?yàn)楣に嚨南拗撇庞玫捅壤陌瑮l，而不是因?yàn)榈捅壤瑮l好用才用。

艾條造假的幾個(gè)方面

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年份假

現(xiàn)在有些艾條年份故意夸大年份忽悠外行人，很多聲稱(chēng)3年艾甚至虛夸到10年艾真實(shí)年份基本用當(dāng)年艾有些甚至放置幾個(gè)月左右的艾就做成艾條了。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？成本問(wèn)題，隨著陳放越長(zhǎng)，損耗，占用的倉(cāng)儲(chǔ)成本等也會(huì)隨之增加。很多商家恨不得第一天收割艾草，第二天就拿去變現(xiàn)。很多人是剛接觸艾灸這行業(yè)，不懂艾草品質(zhì)，觀念中認(rèn)為年份越久艾條越好，不良商家趁機(jī)忽悠。艾葉自然發(fā)酵后火力柔和，不傷經(jīng)脈。新艾氣浮，滲透性差，需要經(jīng)過(guò)陳放除去它的燥性，市面上現(xiàn)在真正年份比較久的艾在五年左右，五年艾比三年的活力更加柔和，灸感更好。

左邊為新艾，右邊為陳艾，新艾顏色比較青，陳艾顏色比較黃

2

顏色假

2.1添加艾粉（黃粉）讓艾絨更好看

摻黃粉之前，要先了解，什么是黃粉?黃粉即艾絨在專(zhuān)業(yè)的加工機(jī)器的提絨過(guò)程中，一些艾絨被打磨成粉狀，會(huì)影響到高比例艾絨的燃燒，需要剔除，艾粉非常細(xì)膩，顏色好看，幾乎沒(méi)味道，也就是為何一些人買(mǎi)艾條沒(méi)什么味道的原因之一。艾粉的最終歸屬是做動(dòng)物飼料用，現(xiàn)在變成假艾絨的添加劑。低比例的艾絨顏色是偏土黃的，加上艾粉一下顏值就翻倍，詳細(xì)看圖，低比例艾絨+艾粉，一下子顏值翻倍，不再是粗糙的樣子。

精細(xì)的艾粉

雜質(zhì)比較多的艾粉，常見(jiàn)于某些劣質(zhì)艾條中

市面上某些劣質(zhì)艾條

又因?yàn)榘蹆r(jià)格非常低廉，某些商家會(huì)選擇部分摻雜艾粉，比較粗的艾粉我們可以通過(guò)拆開(kāi)艾條分辨出來(lái)，那么比較精細(xì)的艾粉如何分辨呢？

最簡(jiǎn)單的方法就是拿一個(gè)透明的塑封袋，把艾絨丟進(jìn)去，搖晃，塑料袋底部會(huì)出現(xiàn)粉狀的物質(zhì)，就是艾粉了。所以各位小伙伴一定要擦亮雙眼了，避免踩雷。

艾絨搖晃后出現(xiàn)細(xì)微粉末

而正常的艾絨多多少少會(huì)有小黑點(diǎn)，是艾絨的葉脈。艾葉的葉脈干枯后，會(huì)變成黑色，是正?，F(xiàn)象。市場(chǎng)上的黃金艾絨多數(shù)多次過(guò)濾破壞了艾葉纖維，屬于粉碎而不是篩選，好艾絨是需要經(jīng)過(guò)層層篩選的。

精篩選十次的艾絨

左邊為篩選十次的艾絨，卷成艾柱仍有小黑點(diǎn)，右邊為顏值好看卻幾乎沒(méi)滲透性的艾柱

2.2 采用快速發(fā)酵的方法

把采收的新艾葉扎捆起來(lái)，用油布蒙好，在太陽(yáng)底下暴曬，也叫“漚堆”；2-3個(gè)月就可以使用了，顏色土黃，看上去是跟自然陳放了3年5年的艾葉一樣。做出來(lái)的艾有酸味，而且基本沒(méi)有艾葉該有的味道。有些顧客用得多了這種沒(méi)氣味的艾條，用我家艾條說(shuō)艾香味道很醇厚，覺(jué)得自己之前都白艾灸了。

2.3 硫磺熏黃

這就屬于無(wú)稽之談了，為什么總有人說(shuō)艾條硫磺熏的？其實(shí)無(wú)非就是因?yàn)樾袠I(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，一些賣(mài)比例低的艾條的商家詆毀高比例艾條商家而已的。為什么我會(huì)說(shuō)是無(wú)稽之談呢？

第一，硫磺帶有刺激性氣味的易燃物體，如果艾條真的是硫磺熏的，那么拿到艾條聞一下就聞出來(lái)了，并不是淡淡的艾香味的。

第二，硫磺易燃易爆，沒(méi)有商家為了傻到為了多掙點(diǎn)錢(qián)摻雜硫磺，且不說(shuō)艾條來(lái)個(gè)爆炸，廠家儲(chǔ)存硫磺爆炸了怎么辦？

第三，硫磺的作用是為了漂白的，漂白的，漂白的，重要的事情說(shuō)三遍，有些藥物就是經(jīng)過(guò)硫磺熏，變得更白更好看賣(mài)大價(jià)錢(qián)，不是說(shuō)硫磺顏色黃就作用是變黃。

3

比例假

比例，原指多少斤艾葉出一斤絨，比如5:1的比例即5斤的艾葉出1斤的艾絨。

其實(shí)比例這塊我不是很想多說(shuō)，算是最近被炒起來(lái)的概念。

艾絨比例的本意是為了區(qū)分艾絨的品質(zhì)，比例越大，表明艾絨品質(zhì)越好。

可是，用什么樣的艾葉，用哪種方法提取艾絨，都沒(méi)有統(tǒng)一的要求。

正是因?yàn)榘瑮l的比例沒(méi)有一個(gè)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，所以比例虛夸型的賣(mài)家很多，基本想怎么說(shuō)就怎么說(shuō)，比例吹到60：1，80：1的都有。

比例數(shù)據(jù)，只統(tǒng)一了艾葉的重量和產(chǎn)出艾絨的重，而不考慮艾葉的品質(zhì)，和提取艾絨的工藝相同，包括設(shè)備、生產(chǎn)流程等等。

不同篩選次數(shù)，艾的比例不同，艾絨顏色更金黃，更細(xì)膩

除了比例虛夸型的，還有就是全株打絨型的，優(yōu)質(zhì)的艾絨，一般是去桿留葉，只有艾葉打絨，而且艾葉含水率是在15%以下。中醫(yī)古典書(shū)籍常有記載雜質(zhì)多易傷肌膚,有枝梗損經(jīng)脈的講法。而現(xiàn)在很多商家為了多出絨，把艾桿也搭進(jìn)去提絨，即全株打絨，一方面省了人工挑揀艾葉的成本，一方面又能多出量。也屬于比例造假。

全株打絨也就算了，就怕遇到全株發(fā)霉的。我們要知道，新鮮的艾是有水分的，艾草收割后是需要晾曬干的，艾草一般會(huì)先全株收割了，倒在地里，晾曬到六至八成成干就捆起來(lái)儲(chǔ)存，但是干度往往沒(méi)有達(dá)到存儲(chǔ)要求，所以常常可以看見(jiàn)全草發(fā)霉的情況。這個(gè)全草發(fā)霉的艾條聞上去就有霉味，味道就好像你很久沒(méi)穿的衣服從衣柜里面拿出來(lái)的那種味道，有一股霉臭味，用這種艾條艾灸，效果可想而知。本人之前試艾條的時(shí)候，就遇到過(guò)這種艾條，一聞就有霉臭味，而且當(dāng)時(shí)掰開(kāi)艾條看的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)了像米蟲(chóng)一樣的蟲(chóng)子在艾條里面。

之前購(gòu)買(mǎi)過(guò)的劣質(zhì)艾條，聞著有霉味，箭頭指向?yàn)樾∠x(chóng)子

提到設(shè)備，也和大家聊聊。

現(xiàn)在大多數(shù)的艾葉是采用半機(jī)械化或者全機(jī)械化搗絨。

半機(jī)械化大多數(shù)是采用石臼+木槌或者石磨。模擬手工搗絨，效率相對(duì)純手工更高，現(xiàn)在打著純手工搗絨的就是純忽悠消費(fèi)者，一個(gè)成年健康的男子純手工搗絨，5斤艾葉搗出1斤艾絨至少不低于8小時(shí)，只能算體驗(yàn)艾絨搗絨的辛苦，基本不可能量產(chǎn)的。

用半機(jī)械化搗絨出來(lái)的絨算是初級(jí)的艾絨，還不算高品質(zhì)的艾絨，市面上多數(shù)低比例艾條就是屬于這類(lèi)型，雜質(zhì)還是比較多的，含絨量不高。

為了真正讓艾條含絨量更高，需要進(jìn)一步進(jìn)行精篩選，這是時(shí)候就需要用到精篩選的機(jī)器。篩選的目的是將已經(jīng)被打碎的葉肉粉末與艾絨纖維徹底分開(kāi)。

艾絨艾絨，不是把艾葉捶打就叫艾絨，是因?yàn)榘荼趁嬗行〗q毛，才叫艾絨。

機(jī)器大概有以下三種：

圓筒式篩選機(jī)  

懸振式篩選機(jī)

震動(dòng)式篩選機(jī)

4

直接摻假

4.1 摻水篙

左為水篙，右為艾草

真正的艾蒿桿子和葉子背面都是白色的，而水蒿桿子是偏綠色和褐色的，葉子背面也沒(méi)有艾蒿那么白。

這個(gè)是確實(shí)存在的，因?yàn)樯虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)大，顧客更關(guān)心艾條的價(jià)格，這就導(dǎo)致了很多商家為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得一席之地，無(wú)奈只好通過(guò)造假降低成本，水篙的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市面艾草價(jià)格的，隨著需求的增長(zhǎng)，價(jià)格也隨之上漲。摻雜水篙一般摻雜在低比例艾條里面比較多，因?yàn)樗荼旧硪彩呛薪q毛的，只不過(guò)含絨量比艾草低，所以如果真的全部用水篙提絨去做艾條的話，成本是比艾草高的，所以一般來(lái)說(shuō)用摻和著比較多。

4.2 摻棉花

棉花摻粉的艾絨，業(yè)內(nèi)稱(chēng)為輔助燃料

為了進(jìn)一步降低成本，有發(fā)現(xiàn)用棉花作假的，看起來(lái)和幾乎能和真正高比例黃金艾絨一樣，對(duì)于老手來(lái)說(shuō)一上手體驗(yàn)灸感就能感受出來(lái)，對(duì)于新手艾灸還是有一定欺騙性的，這種艾條燃燒起來(lái)無(wú)異味，也無(wú)無(wú)艾草燃燒后的焦油，可以根據(jù)其特性去辨別真假。

5

種植艾當(dāng)野生艾賣(mài)

因?yàn)榘破沸袠I(yè)供求很大，現(xiàn)在基本都是規(guī)?；N植。現(xiàn)在很多商家動(dòng)不動(dòng)就說(shuō)自己野生艾草，可信度是不高的，現(xiàn)在一般是種植艾居多，野生艾草不能說(shuō)沒(méi)有，只能說(shuō)比較少。為什么我會(huì)這么說(shuō)呢？

第一：產(chǎn)量不固定，畢竟是野生艾草，所以產(chǎn)量這方面是沒(méi)辦法固定的。

第二：需要花費(fèi)大量人力去尋找野艾，野艾可能在這里生長(zhǎng)一點(diǎn)，有在那里生長(zhǎng)一點(diǎn)，非常耗費(fèi)人力去采摘收割。

第三：假設(shè)我們克服了以上種種困難，我們還需要了解一下，被我們收割后的野艾怎么繁殖的問(wèn)題，收艾草一般用連根拔起或者用鐮刀收割，艾草一般是利用根莖分株繁殖，艾草種子繁殖出芽率低,僅為5%，沒(méi)錯(cuò)，種子的發(fā)芽率就是這么低。而且野艾經(jīng)常和水篙挨著生長(zhǎng)，挑選出水篙也是一個(gè)問(wèn)題。

所以真正野生艾草是越采收越少的，哪里有那么多價(jià)格低銷(xiāo)量很高的野艾？

6

收割茬數(shù)

俗話說(shuō)：五月艾,六月蒿,七月八月當(dāng)柴燒。其實(shí)挺多人不了解艾草一年收割幾次的，艾草是在端午前后收割的最好，也稱(chēng)為頭茬艾，有些人會(huì)在秋季多收一茬，更有些商家為了利潤(rùn)甚至收到四茬。端午采收的艾現(xiàn)代研究表明艾蒿里面含有許多揮發(fā)油化學(xué)成分是最高的，所以端午的頭茬艾價(jià)格也是較高于其他時(shí)候采收的。

端午的端，是開(kāi)始、開(kāi)端；午，五行屬火，位列十二地支之一，午為火為陽(yáng)，所以端午意味著炎熱的開(kāi)始。天由冷轉(zhuǎn)熱，火熱蒸騰濕氣，也喚醒了許多潛藏的疾病。古人善用草藥的芳香走竄功效來(lái)祛濕防邪，避免穢濁之氣近身。

端午節(jié)民俗，古人常將“艾草或菖蒲”插于門(mén)眉，懸于堂中，或制成各種如艾人、艾虎、艾環(huán)等形象畢真的實(shí)物以祛除有害病毒（防瘟疫）。正是利用艾葉含揮發(fā)性芳香油清新與藥效，能祛除污濁毒氣，凈化空氣，保證身心健康。不由得感嘆古人的智慧。

端午掛艾

7

品種作假

品種作假一般是把河南的宛艾運(yùn)輸?shù)胶碧I春就當(dāng)蘄艾賣(mài)了，屬于掛羊頭賣(mài)狗肉的行為。

艾的品種也是影響艾條質(zhì)量的因素，俗話說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，不同地方的水土，生長(zhǎng)出來(lái)的艾的品質(zhì)也不一樣。 

從產(chǎn)地上來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的艾絨大部分出于湖北和河南，河南艾也是好艾，但個(gè)人從灸感上覺(jué)得湖北蘄艾絨品質(zhì)更好，湖北蘄艾價(jià)格也會(huì)高于河南宛艾。

河南地處中原，古稱(chēng)中州，地勢(shì)西高東低，得土性比較多，所以四大懷藥：山藥、牛膝、地黃、菊花等都是偏滋陰的，河南產(chǎn)的艾草也得土性偏多，氣味比較淡。湖北三面高起、中間低平，空氣濕度大，夏季炎熱，冬季濕冷，所以湖北人就特別愛(ài)吃辣，有助于人們祛寒散汗排濕。辛香發(fā)散為陽(yáng)，酸苦涌泄為陰。所以湖北產(chǎn)的艾草味道濃郁，去濕效果也更好。很多用過(guò)我家艾條的小伙伴拿到艾條第一句話就是：從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么濃郁的艾香味。

蘄艾與普通艾不同之處在于蘄艾植株高大，高可達(dá)1.8~2.5m，植株含揮發(fā)油較多，氣味濃郁，葉厚紙質(zhì)，被密厚而長(zhǎng)的毛，取干葉揉之可成絨團(tuán)；其他的艾蒿植株高不及1.5m，葉紙質(zhì)或薄紙質(zhì)，雖亦被毛，但毛短，取葉揉之常成粉末。由此可見(jiàn)，蘄艾的形狀和質(zhì)量確實(shí)優(yōu)于普通艾葉。

蘄艾不僅作為禮品而且在明代已成為貢品。明代《本草乘雅半偈》記載：“蘄州貢艾葉，葉九尖，長(zhǎng)盈五七寸，厚約一分許，豈唯力勝，堪稱(chēng)美艾?！?/p>

所謂的“九尖艾葉”指艾葉邊緣有九個(gè)尖角，一般艾葉邊緣只有3、5或者7個(gè)。隨著尖數(shù)的增多，艾的品質(zhì)也更好，“九尖艾葉”就是蘄艾之王。

蘄艾之王，九尖蘄艾

正是因?yàn)槿藗兊慕】涤^念加強(qiáng)，艾灸走進(jìn)更多人的生活，不少不良商家也趁機(jī)造假謀利，用劣質(zhì)或者摻假的艾條搶占市場(chǎng)，而消費(fèi)者不懂這么多，往往只是進(jìn)行價(jià)格對(duì)比，無(wú)奈很多商家為了降低成本跟著造假，消費(fèi)者也因?yàn)樵旒侔臒o(wú)效而放棄艾灸，形成一個(gè)惡性循環(huán)。

當(dāng)我還是艾灸小白的時(shí)候，我也曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)聲稱(chēng)10年的假艾條，被欺騙后也曾固執(zhí)的認(rèn)為市面上已經(jīng)找不到年限超過(guò)一年半以上的好艾，直到遇到懂艾又懂得灸法的師姐，在艾灸技巧和認(rèn)識(shí)艾制品方面給我很大的幫助，也真正接觸到好艾。

一個(gè)人在艾灸路上，總會(huì)遇到許許多多的困惑，有時(shí)候穴位找不準(zhǔn)，有時(shí)候有癥狀不會(huì)配穴，掃描下方二維碼，關(guān)注公眾號(hào)，歡迎加入艾灸交流互助群，為健康加油。

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