“2020年過(guò)年的時(shí)候，只有一些零星的老年人來(lái)置辦年貨。今年，外出打工的年輕人都回家了，來(lái)買東西的人在路上‘牽線’走。”鹿鶴市場(chǎng)內(nèi)一家眼鏡店店主楊潔（應(yīng)采訪對(duì)象要求匿名）告訴北京商報(bào)記者。
1月27日，大年初六，在我國(guó)傳統(tǒng)文化中有一個(gè)重要的習(xí)俗——“啟市”，在舊時(shí)是大小商家開(kāi)市的日子，老板和店員會(huì)在這天猛搖算盤，用秤桿敲打秤盤，讓店內(nèi)響聲一片，取“響響鐺鐺”“大吉大利”之意。在以市標(biāo)命名的湖北省隨州市的鹿鶴市場(chǎng)內(nèi)，前來(lái)閑逛、采買、進(jìn)貨的人仍舊絡(luò)繹不絕。
新年：買年貨的人“牽成線”
“薯片、面包、玩具鴨子……一共69元?！崩钗谋螅☉?yīng)采訪對(duì)象要求匿名）一邊清點(diǎn)著客戶要進(jìn)的貨，一邊給店里的消費(fèi)者結(jié)賬。
20平方米左右的店面里，三面墻都掛滿了辣條、薯片、面包、可樂(lè)糖等各種零食，卷簾門外的空間也沒(méi)有浪費(fèi)，矮桌上擺著些零食和小玩具，兩側(cè)的架子上同樣擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。
鹿鶴市場(chǎng)內(nèi)每一家百貨批發(fā)門店的擺設(shè)幾乎都是這樣。
從煙酒禮盒到散裝堅(jiān)果、水果，從對(duì)聯(lián)、毛巾、秋衣秋褲再到文具用品，你幾乎能以低于大型超市近一半的價(jià)格在這里買到所有衣食住行的生活必需品。以過(guò)年待客常吃的開(kāi)心果為例，電商平臺(tái)品牌堅(jiān)果的價(jià)格平均60元/斤，這里報(bào)價(jià)45元/斤，買的多還能抹抹零。
十年前從廣東返鄉(xiāng)又打了幾年工，李文斌看見(jiàn)有人出租鋪?zhàn)?，便把現(xiàn)在這間店面盤了下來(lái)，和妻子、父親一起在這里做起了副食批發(fā)生意，一轉(zhuǎn)眼已是六年。貨從武漢的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)，主要賣給周邊的社區(qū)小店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市等，“來(lái)的都是老顧客”。
近三年，線下批發(fā)市場(chǎng)受到了不同程度的影響，但今年不一樣了?！澳贻p人都回來(lái)過(guò)年了，大家也都恢復(fù)了拜年、走親戚，來(lái)買年貨的人在路上‘牽成線’，店里的訂單也不少，一天大半時(shí)間都在忙著清點(diǎn)、打包和送貨?！崩钗谋笳f(shuō)，“這是個(gè)好兆頭，雖然做生意不容易，但相信一定會(huì)慢慢好起來(lái)的。”
挑戰(zhàn)：老生常談的博弈
不過(guò)，李文斌覺(jué)得，接下來(lái)的挑戰(zhàn)還很多，特別是客流量的逐年減少，“現(xiàn)在年輕人越來(lái)越習(xí)慣網(wǎng)購(gòu)了，線上買東西方便，也有很多便宜的，線下來(lái)買的人自然少了不少”。
線上銷路廣，老批發(fā)市場(chǎng)的商戶卻沒(méi)有開(kāi)網(wǎng)店、擴(kuò)銷路的打算。北京商報(bào)記者在鹿鶴市場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)里除極少數(shù)外，其他商家基本都沒(méi)有開(kāi)網(wǎng)店。
楊潔向北京商報(bào)記者解釋了原因：這里很多店主都是五六十歲的人，“手機(jī)都還沒(méi)玩明白，別提開(kāi)網(wǎng)店”。李文斌年輕些，36歲，但他認(rèn)為做網(wǎng)店至少需要一個(gè)人專門運(yùn)營(yíng)線上店鋪，這里大多都是家庭經(jīng)營(yíng)，忙不過(guò)來(lái)。
除客流量相應(yīng)減少，還有老批發(fā)市場(chǎng)的共性問(wèn)題。鹿鶴全稱鹿角立鶴，1978年在湖北隨縣(今隨州市曾都區(qū))曾侯乙墓出土。1989年,原隨州市人大常委會(huì)將鹿鶴定為隨州市市標(biāo)。以市標(biāo)命名的鹿鶴市場(chǎng)，其歷史比市標(biāo)定下的時(shí)間還要長(zhǎng)。
資料顯示，隨州鹿鶴市場(chǎng)建于1986年，建筑多為上個(gè)世紀(jì)70年代的老房子，許多門店已經(jīng)“老化”。而在堪稱“老破小”的市場(chǎng)內(nèi)，高峰期的人流量卻大的驚人。相關(guān)報(bào)道指出，鹿鶴市場(chǎng)在2015年便擁有900多家商戶，每天近萬(wàn)人常進(jìn)常出。
“店鋪和人員過(guò)于密集，安全設(shè)施不太完善，確實(shí)存在一定的安全隱患?！睋?jù)楊潔回憶，政府之前曾征詢過(guò)商戶的意見(jiàn)，計(jì)劃把鹿鶴市場(chǎng)搬到規(guī)劃好的另一個(gè)地方去，但大家都不同意，覺(jué)得搬了新的地方可能會(huì)導(dǎo)致老顧客流失、離家遠(yuǎn)不方便，新地方也不像現(xiàn)在這樣離客運(yùn)總站近、方便鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)進(jìn)貨等。
后經(jīng)多年改造，鹿鶴市場(chǎng)的安全設(shè)施已有所完善。以消防方面為例，2014年6月24日，隨州鹿鶴市場(chǎng)內(nèi)第一具消防栓安裝完畢，結(jié)束了28年沒(méi)有消防栓的歷史。當(dāng)?shù)卣罄m(xù)也陸續(xù)鋪設(shè)供水管網(wǎng)和沿線設(shè)置消防栓。
一位在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)了20多年的商家唐女士告訴北京商報(bào)記者，“現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)每家都備有滅火器，經(jīng)常會(huì)有工作人員來(lái)檢查消防”。
未來(lái)：也許會(huì)沒(méi)落但不會(huì)消失
越來(lái)越多的年輕人選擇在大超市或網(wǎng)上購(gòu)買物品，每逢過(guò)年大人牽著小朋友擠在人堆中采買年貨的景象已經(jīng)成為很多80、90年代人兒時(shí)的記憶。
線下的這些老批發(fā)市場(chǎng)會(huì)逐漸消失嗎？楊潔認(rèn)為也許會(huì)沒(méi)落，但不會(huì)消失，“現(xiàn)在鹿鶴市場(chǎng)內(nèi)銷售的主要是生活必需品，大家急需用的時(shí)候可以在這里買，尤其是很多對(duì)線上購(gòu)物流程不熟悉的老年人，一直熱衷于逛批發(fā)市場(chǎng)”。
“批發(fā)市場(chǎng)是老百姓的民生工程，會(huì)作為便利消費(fèi)的服務(wù)性市場(chǎng)而存在。”在北京市社會(huì)科學(xué)院城市問(wèn)題研究所研究員陸小成看來(lái)，這種市場(chǎng)一般都具有自發(fā)性，應(yīng)生活需求而誕生，一般位于人口相對(duì)集聚的地方，交通也相對(duì)便利，來(lái)買東西相當(dāng)方便，因此非常具有人氣。同時(shí)，它不僅是人們購(gòu)物消費(fèi)的一個(gè)場(chǎng)所，也是人們休閑、聊天、交往的重要場(chǎng)所，從批發(fā)市場(chǎng)可以看出當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)活躍度，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展很好的一個(gè)支撐點(diǎn)。而這種向鄉(xiāng)鎮(zhèn)流通的屬性，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
“批發(fā)市場(chǎng)和網(wǎng)店之間的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上也就是現(xiàn)在討論比較熱的實(shí)體經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)之間的博弈?！标懶〕芍毖?，兩者都各有優(yōu)勢(shì)，線上有線上薄利多銷的優(yōu)點(diǎn)，線下也有線下看得見(jiàn)、摸得著的優(yōu)點(diǎn)，雙方不可能完全被取代，可以互補(bǔ)發(fā)展。線下批發(fā)市場(chǎng)可以在保留自身特質(zhì)的同時(shí)，通過(guò)電子功能的切入實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成新一代的批發(fā)市場(chǎng)，做大做強(qiáng)也很有希望。
“老批發(fā)市場(chǎng)承載了很多文化傳統(tǒng)和歷史記憶，如果搬遷應(yīng)考慮多方面的需求，特別是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的意愿，如果對(duì)生活服務(wù)的改善沒(méi)有很大幫助，老批發(fā)市場(chǎng)的搬遷會(huì)阻力很大，應(yīng)慎重考慮，在搬遷前可就周邊交通設(shè)施、公共服務(wù)如停車，內(nèi)部條件如通風(fēng)等加以改善?！标懶〕山ㄗh。
“如果遇到別的機(jī)會(huì)也許會(huì)考慮做別的生意，但沒(méi)有大變動(dòng)的情況下，至少未來(lái)幾年還是會(huì)一直在鹿鶴市場(chǎng)從事副食批發(fā)。”李文斌說(shuō)，“堅(jiān)守一定會(huì)有收獲。”
北京商報(bào)記者 方彬楠 陸珊珊/文并攝
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