(央視財經(jīng) 《深度財經(jīng)》)山東省臨沂市沂蒙山區(qū)的金銀花,已是當(dāng)?shù)氐摹爸赂换ā薄:幽蠝幍貐^(qū)的艾草,也變成了“致富草”。
端午節(jié)過后,技術(shù)員陳銘東,就開始組織村民們,下地采收第一茬艾草。
艾葉有抗菌、抗病毒的作用;而艾葉制成的艾絨,也是中醫(yī)艾灸的主要原料。
采收艾草要選擇晴天、氣溫越高越好,這樣割下來的艾草能及時被曬干。
割艾草,要留15厘米的根茬,這樣割倒的艾草能架在根茬上,保持通風(fēng),讓艾草葉陰干。
曾在日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部學(xué)習(xí)有機(jī)種植的陳銘東,2016年回國,搞中藥材種植。
現(xiàn)在,村里的2000多畝耕地,有近三分之一都流轉(zhuǎn)給陳銘東他們種植艾草,96戶村民加入了種植合作社。
地里晾曬2天的艾草,要盡快打捆,為了提高效率,陳銘東他們花了10萬元,買了一臺德國麥草打捆機(jī)。
收割機(jī)也是陳銘東他們改裝的,即便經(jīng)常趴窩需要維修,但眼前100多畝地的艾草,一天也能收完。第一茬艾草,每畝地能收了600多斤。
金鳳花,是附近西水磨灣村的村民,幫合作社割艾草,每天她都能有50塊錢的工資,一個月能掙1000多元。
中午,金鳳花還要回家做飯,家里的老伴患有腦萎縮,6年前就不能下地干農(nóng)活了。但現(xiàn)在,他可以在家干點(diǎn)雜活,像這樣擇艾草葉子的工作,每天能收入20元。
艾草當(dāng)飼料喂雞,是金鳳花的新發(fā)現(xiàn)。
金鳳花用艾葉汁和面,搟面條。清明前后,家家戶戶都會用艾葉汁,做青團(tuán)。要在以前,金鳳花根本不敢想自己家還能靠著種艾草脫貧。
村干部經(jīng)常會來家里探望?,F(xiàn)在,連同土地租金,再加上給合作社打工,金鳳花家全年收入能有一萬多元。
避開中午的高溫,下午4點(diǎn),金鳳花和村民們又出現(xiàn)在地頭。
除了除草,還要給收割后的艾草地疏根,這樣艾草才能長得快。
縣里的艾園,此時也迎來了一批客人。采挖艾草樣本是張守泉他們和安陽工學(xué)院的科研項目。
園子里種植的這些艾草,和普通的艾草一樣莖部都是六條棱,但園子里艾草葉片鋒利有9個齒尖,氣味獨(dú)特,當(dāng)?shù)厝朔Q為“湯陰艾”。
艾園原來就是扁鵲廟,這里的艾草相傳是后人,為紀(jì)念神醫(yī)扁鵲而種下的。
2014年縣政府投資500萬元重新修繕了扁鵲廟,現(xiàn)在是河南省扁鵲中醫(yī)中藥博物館,園內(nèi)依然保留著野生的5畝艾草。
郭曉他們眼下的目標(biāo)是幫助湯陰縣,解決湯陰艾草分蘗生殖育苗,無法滿足大規(guī)模種植的難題。
所謂分蘗生殖育苗,就是要通過移栽艾根來繁育艾草,這有點(diǎn)像種竹子,也就是老百姓常說的“串根子”。
郭曉,專業(yè)學(xué)的就是蔬菜種植,畢業(yè)后一直從事艾草的遺傳育種。
采下來的樣本,郭曉要帶回實(shí)驗室。
葉芽的培養(yǎng)基配比是育苗的關(guān)鍵。300多個營養(yǎng)瓶,可以培育近1200株葉芽苗。
第一批組培育苗的成活率,已經(jīng)達(dá)到90%。
早晨一上班,工人們就忙碌起來。每年的采收旺季,企業(yè)負(fù)責(zé)人趙國峰都要來查看艾草質(zhì)量。
入庫的艾草,水分含量不能超過15%。葉莖分離后的艾葉,要存放三年以上才能打絨。
趙國峰,來自福建,早年做建材生意,選擇投資艾草產(chǎn)業(yè),也是源于他對艾草的情感。
工人們每天都要給艾葉測體溫。由于艾葉中含有桉油精,長期堆放、不通風(fēng),艾草堆內(nèi)的溫度,最高能到差不多300攝氏度。
堆放滿三年的艾葉,要經(jīng)過36道工藝,才能打成艾絨。
最高等級的黃金艾絨,比例是35:1,也就是需要用35公斤的艾葉,才能加工一公斤的黃金艾絨。
這里采用的是機(jī)械打絨,取陳年熟艾葉去雜、取精,反復(fù)碾軋而成。
從北京請來的中藥材專家王衛(wèi)權(quán),一直在關(guān)注這里的艾草產(chǎn)業(yè)升級。
中國中藥協(xié)會中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會理事長 王衛(wèi)權(quán):藥是治病的。按照藥的發(fā)展來講,它是一個正三角,就是越往上走,用藥人的人群量就會越少,可是食品是倒三角。
我們也用艾葉做一些食品,比方餅干、面條、饅頭。把有效成分包括維生素、微量元素和里邊的有效成分吸附到人體內(nèi),我們就增加了免疫功能。
為保健養(yǎng)生開發(fā)的艾條新品種,正在生產(chǎn)。
生產(chǎn)線上的工人,都是附近的村民,在這里卷艾條,收入每個月都有2100元。
艾條加工分為,青艾條和藥艾條,青艾條是用陳年艾絨卷制的;而藥艾條,需要在青艾條的基礎(chǔ)上添加中藥配方。
自動卷條機(jī)也是他們自己研發(fā)的,可以將生產(chǎn)效率提高兩倍,每小時可以卷1200根艾條。
隨著大健康的深入,人們對藥材的需求在不斷探索,在探索當(dāng)中,大家發(fā)現(xiàn)它不局限于治病,在防病、保健、健康上都有功不可沒的作用。
這兩年,不僅僅是國內(nèi),國際上也掀起了用艾灸保健的風(fēng)潮??床坏交鹈?、能充分燃燒的好艾條,市場需求一直很旺。
中國中藥協(xié)會中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會理事長 王衛(wèi)權(quán):我們認(rèn)為,對于最好的中藥和西藥,我們講的是融合,融合到一起,對人類的健康才有更大的幫助。
有了大市場,湯陰縣的艾草種植基地,眼下已經(jīng)擴(kuò)展到1萬2千畝,整個艾草產(chǎn)業(yè)鏈吸納了8000人就業(yè)。當(dāng)?shù)赜袀€順口溜,“人均一畝艾草田,穩(wěn)定脫貧上保險”。
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