文小叔說讓中醫(yī)更美更有趣更貼近生活
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尋找陳艾 這幾年艾灸十分風靡，但真正懂艾的人卻少之又少。被假冒偽劣產(chǎn)品欺瞞的同學也不在少數(shù)。如果不是到工廠親眼所見，經(jīng)歷從艾草到艾條加工的全部過程，至今我也不敢相信，原來我們一直從網(wǎng)絡(luò)上買的都不是真正的陳艾！上個月小叔拜托我去給粉絲找一款正宗的三年陳艾，承蒙他一直以來的厚愛和信任，我既興奮又緊張。
為了不負所托，我為這次的出行做足了功課，先是連夜瀏覽了眾多艾條生產(chǎn)廠家的網(wǎng)站，全網(wǎng)搜羅，一一細扒，然后記錄每個廠家的詳細地址和聯(lián)系方式。第二天進行統(tǒng)一溝通、電話確認廠家各種信息，綜合多方因素，經(jīng)過篩選，最后確定了幾家要拜訪的廠家。出差臨走前我還特地聯(lián)系了在當?shù)靥I春醫(yī)藥港做藥材生意的兩位好友，跟他們再次確認拜訪工廠在當?shù)氐膶嵙σ约霸诋數(shù)氐目诒?/span>，同時也讓他們給我介紹了幾家靠譜的艾條供應廠家。
我和兩位同事，懷著興奮的心情開啟了尋找陳艾的旅行。在武漢腳剛落地，便在當?shù)刈饬溯v車，馬不停蹄趕到蘄春縣城。蘄春縣城較小，根據(jù)以往出差經(jīng)驗，我們原定行程為三天：第一天考察當?shù)氐拇髲S，第二、三天考察中小廠家。過去之后的情況遠比我們想象得要復雜很多。我們一家一家進行拜訪，收集樣品。晚上回去幾個人輪流互灸，體驗灸感。從制絨到卷成艾條，從艾條所用紙張到粘合程度，以及艾條燃燒的灰燼，我們都做了一一對比。
三天的時間過了，我們原先計劃聯(lián)系的廠家都拜訪的差不多了，但我們?nèi)砸粺o所獲，除了了解到這個行業(yè)各種各樣的摻假，離找到真正的產(chǎn)品還希望渺茫，為了找到真正的陳艾，我不得不把原先的三天計劃延長到七天，推掉了第二周公司的所有工作安排。這一周期間，大大小小的企業(yè)，我們共走訪了十幾家，每家情況各不相同，不在此一一贅述，我著重挑幾家典型企業(yè)，為大家揭示艾草行業(yè)的現(xiàn)狀。希望大家通過我們數(shù)日考察艾草廠家的經(jīng)歷，從中了解艾條制作的關(guān)鍵點，在購買艾條的時候能擦亮眼睛，選擇真正的陳艾，為家人帶去健康！
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考察蘄春廠家 企業(yè)甲——當?shù)氐凝堫^企業(yè)，自有艾草種植基地大企業(yè)不論在規(guī)模還是產(chǎn)品質(zhì)量包括售后服務(wù)都是小企業(yè)無法比擬的，進場時工作人員就告訴我們，廠里所用艾草都是自有種植基地收割的。（大家都知道蘄春可以種植艾草面積非常少，在當?shù)啬軗碛蟹N植基地的艾制品廠家基本是鳳毛麟角。）去的時候我正好看到現(xiàn)場有兩輛大貨車，正在拉貨，從走貨量可以看出廠家實力。沒有實力的工廠很難一天生產(chǎn)這么多貨。
這個是成品的倉庫。規(guī)模很大，里面陳列著各種艾灸產(chǎn)品，還有大客戶定貨。
實力沒問題，接下來就是一定要親眼看到它的艾葉倉儲，無論新陳艾草，現(xiàn)場去倉儲一看便知。
這個是倉儲剛進門的艾草，工作人員說這個是今年端午剛收的艾草，是新艾。隨手抓起來聞一下，還有點草的味道。說要在這里儲存夠時間才會加工的，也就是說這個就是他們囤積艾草的倉庫。
隨同的同事說，有沒有陳艾啊，我們只要陳艾，新艾我們不做。
工作人員說，陳艾的價格要貴很多，你們確定要做嗎？我說，只要是真正的陳艾，價格多少都無所謂的，我們只要真貨。我們需要看到真正的陳艾儲存?zhèn)}庫，在她的帶領(lǐng)下，順著進門的方向往里面走，就到了陳艾的儲存?zhèn)}庫。
實地探究一番，倉庫存儲的艾葉數(shù)量巨大。但這個所謂陳艾，成捆艾草表面泛青，陳艾無從談及。懂行的同學相信可以很容易辨識出。
打眼一看這個確實比剛才門口的新艾要陳一些，但是從里面隨手抓一撮，放在手心，光看艾葉表面，就不是足年陳放的艾草，拿在手里一捻，聞上去有點艾草淡淡的清香，但更多的是青草的澀味。跟真正的陳艾還是相距甚遠。同事拿著抽出來的陳艾給工作人員說，這個肯定不是三年的陳艾，三年的陳艾不是這個樣子，首先在艾草的顏色上面就不行，剛開始工作人員還一直在辯解，后來看我們說的比較專業(yè)。有點搪塞不過去就說，這個你們不用管，你們只要愿意花高價格，陳艾肯定是有的。我可以帶你去我們的車間看看，車間里面都是給我們大客戶做的，現(xiàn)場加工的陳艾，你們可以看看。都是外地的大客戶，在我們這里定的，每天都要給他們發(fā)貨的。我們是當?shù)刈畲蠊┴浬?，在我們這里做產(chǎn)品一萬個放心。在工作人員引領(lǐng)下，我們再到車間現(xiàn)場觀看，車間加工的真的是陳艾么？
這是正在制作的艾草，雖言稱陳艾，表面看那些艾草的秸稈，還有一些雜質(zhì)過濾得非常的干凈。捏一把，拿在手里看上去整個艾草的質(zhì)地非常柔軟，一看就是質(zhì)量上乘的艾絨，在顏色還有純凈度上面沒有任何的瑕疵，但是最后鼻子湊上去，一聞上去只有一點點很淡的艾草味道，沒有半點艾草的陳香。這便是走訪中最典型的一家大廠制作，結(jié)果并不如人意。
企業(yè)乙——不知名小廠，但是口碑很好。去這家企業(yè)的時候，是好朋友介紹過去的，老板在微信里非常的熱情，非要說開車過來接我們，我說明自己開車過來的，老板便早早在廠門口等我們。一下車我就給老板說了朋友的名字，老板笑著說：“那就是熟人了，你們都是懂這個的人，咱們先去我的辦公室。見到老板第一面，就覺得老板是一個懂行的人。一進去辦公室里面有一個專門的展架，上面堆滿了各種各樣的艾條。老板介紹說這個是我建廠的時候生產(chǎn)的艾草，非賣品，你們可以參觀一下。轉(zhuǎn)身坐在茶幾對面的沙發(fā)，看見茶幾上面還放著半個正在燃著的艾條。老板邊招呼順口說到，“我自己經(jīng)常沒事的時候就艾灸，我這個人不太會說話，你們可以先灸一下，感受感受。”當時內(nèi)心瞬間覺得老板是一個懂行的人。
老板隨手拿起桌子上一個剛?cè)剂税虢氐陌瑮l，熟練地點燃，遞給同事，并說：“你看我這個辦公室天天灸艾條，但是一點都不嗆。我這個人對用料比較考究，不是陳艾我不做，我做這個行業(yè)也是因為我愛人，之前有過卵巢方面的問題，后來用艾灸好了，我就相信這個東西。同事一邊灸著，一邊在我身邊耳語：“這個艾條確實不錯，滲透力很強?！碑敃r心中一陣驚喜，心想終于找到靠譜的艾條了。隨即我就提議老板引領(lǐng)我們?nèi)S房看看，再確認下艾絨是不是正宗陳艾。來到廠房，老板特意指著說：“這個是陳艾草，你們可以看看?！蔽翼樖盅b了一包。
右邊的一部分看著有點陳艾草的感覺
無論從現(xiàn)場查看艾草還是在辦公室的灸感，加上對老板的認可，綜合各方面，相比于前些個這個廠家還是非常滿意的。雖然廠家小，價格也比其他家的貴一倍，更有甚者根據(jù)我目測這些艾草的儲存根本就不夠我們一年需要艾草的量。但是老板人實誠，貨真價實，畢竟奔波數(shù)日，這是最后的希望，不能再有半點的閃失。經(jīng)過一番折騰，我最終接受了這家高報價，由于時間關(guān)系，我們便帶著艾條樣品回去了。當天下午就開車回武漢，正好趕上晚上的高鐵回公司。回到公司第二天上班的第一件事就是，號召公司所有的女同事拿著我昨天帶回來的艾條，去樓梯艾灸。在艾條點燃對準我穴位的那一瞬間，我完全懵掉了，沒想到樣品灸完的灸感跟我們在現(xiàn)場灸的完全不同，我以為是我的錯覺，隨即問了同事，她搖頭說，跟樣品不一樣。 fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
當時真心以為找到了靠譜的艾絨，后來經(jīng)過專業(yè)師傅的檢驗，里面竟然有摻新艾絨。
于是把在現(xiàn)場帶回的艾絨帶給做艾草的老師傅檢驗，師傅說陳艾絨是的的確確有的，但是里面卻摻雜著新的艾絨還有其他的雜質(zhì)。不在這個行業(yè)做過幾十年的人，是看不出來的。再去網(wǎng)上一扒這家公司成立的時間還不到一年，頓時恍然大悟。經(jīng)過這一番的教訓，我發(fā)現(xiàn)并非“價高便是好貨”，于是又被迫取消合作，最終我放棄了蘄艾。以前聽人說，艾灸行業(yè)水深，若非親眼所見，真的不敢相信，艾草行業(yè)魚龍混雜，無論是大的生產(chǎn)廠商還是頗有口碑的小作坊生產(chǎn)，若不親自查看，仔細分辨，很容易就被蒙蔽。大的生產(chǎn)廠家以“貨源充足”為優(yōu)勢，但是陳艾有多少值得疑問；小廠家大打“口碑”牌，但是考察時體驗的艾條和最后拿到手里的截然不同，發(fā)貨真假摻半，偷工減料，真的讓人憂心忡忡。
帶回來的艾條樣品上百根，都沒有一根真正的三年陳艾
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再次啟程去南陽 隨著大眾需求增加，艾灸銷量走俏。蘄艾被大力吹捧，原本緊張的蘄艾艾條貨源更是夸張到用新艾葉加工都來不及，要想用到正宗蘄艾陳艾難上加難，更別說囤放三年的艾草。從蘄春返回，已心灰意冷，不想再做這個產(chǎn)品了。雖然大家都有這個需求，但一想到不能給大家找到貨真價實的東西，我寧愿不做這個東西，也不能欺騙大家。回頭又想如果我們不去提供真的產(chǎn)品，市場上那些天天打著“五年陳艾，十年陳艾的廠家”每天還在繼續(xù)欺騙消費者。這一切又成了我的動力。在返回蘄春的第三天，我給我認識的所有能跟這個行業(yè)關(guān)聯(lián)的朋友打遍了電話，最后經(jīng)過強大的朋友圈人脈的介紹，幾經(jīng)波折，我聯(lián)系了在南陽做艾草的廠家，我?guī)е略俅螁⒊倘ツ详枴?/span>去到之后二話不說，先奔倉庫，在看到倉庫的那一瞬間，我震驚了，三年的陳艾，這種景象我人生第一次見，沒有看過的同學千萬不要被嚇到。
看到之后不要受到驚嚇，這才是真正的三年陳艾
我們在走訪蘄春工廠的過程中，發(fā)現(xiàn)蘄春的工廠規(guī)模普遍都比南陽小很多，蘄春真正打絨的工廠都很少，因為規(guī)模不夠。自己打絨的成本都不如從別家直接拿艾絨合適，能有規(guī)模和實力陳放艾葉的工廠更是基本沒有。因為原材料艾葉囤量不足，再加上打絨不自己操作，所以碰到摻假艾絨的概率就特別高。南陽是全國艾灸產(chǎn)品出貨最多的地方，工廠規(guī)模比較大的有幾家，但是真正做陳艾的也很少。我們合作的這家工廠做艾制品已經(jīng)17年了，屬于南陽規(guī)模很大的工廠了，早期是給日韓做艾條出口的，光是陳放艾葉的倉庫便有大大小小十幾個，有一個地方是專門是用來陳放陳艾葉的。同時艾葉需要陳放三年，需要工廠要特別充足的現(xiàn)金流。采購的艾葉三年內(nèi)無法變現(xiàn)，這些艾葉占據(jù)的存儲空間每年都要支付一定的租金，這些成本，沒有上千萬的資金儲備根本扛不住。而且現(xiàn)在艾條需求量越來越大，我們走訪過的南陽和蘄春的工廠到了三伏天的旺季基本每家都貨供不應求。沒有相當?shù)牟少弻嵙筒少徢?，囤的艾葉數(shù)量不夠，根本就陳放不住艾葉。陳艾葉的價格是新艾的3倍，很多其他渠道都不出這個采購價，所以我們才有機會能訂到這批艾葉。希望每一個人都能用到一款貨真價實的三年陳艾條。尋找陳艾真的是一條極其耗時耗神的事情。也正因此，我們的工作才顯得意義非凡。同時也感謝小叔給了我們這次機會，能讓我們真真正正給大家提供好的，真正的三年陳艾，讓每一個粉絲都感受到陳艾帶來的改變！經(jīng)過這次考察我總結(jié)出了做一款高品質(zhì)艾條必備的4個條件：
真正陳放三年的艾葉
打絨工藝
卷制技術(shù)
全部制作流程不摻一點兒假
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高品質(zhì)艾條的必備條件
制作好艾條的第一個條件：真正陳放三年的艾葉足年陳放三年的艾葉，香氣濃郁而平和，制作成艾條，艾灸時艾灸的穴位表層皮膚并不會感覺那么燙，但是感覺熱力很快就滲透到經(jīng)絡(luò)中，也會感受到熱量順著經(jīng)絡(luò)傳導。不會像新艾條那樣灸完讓人上火！制作好艾條的第二個條件：打絨工藝純艾絨的出絨率，是衡量一位藥工艾絨制作水平的標準。古人是取干燥的艾葉放在石臼或木臼中，用木棍輕輕的搗，現(xiàn)在用機器制作艾絨，因為市場過度吹捧黃金艾，很多廠家會過度處理艾絨，這樣對艾絨損傷特別大，而且做出來的艾絨氣味很淡，艾絨中的精華都被摧毀了。搗艾不能過于用力，這樣容易把艾絨打碎，造成浪費。既要把雜質(zhì)充分搗去，又要盡可能多地保留艾絨，這是艾絨制作工藝的要求。看艾絨好不好，不是看幾比幾，不是看是否黃金艾，而是看是否純。只需要將泥土、雜草等雜質(zhì)去掉，打成細膩柔軟的絨即可。制作好艾條的第3個條件：卷制工藝卷制工藝是最容易被忽略的一個環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)直接影響到大家在使用的過程中艾條有沒有發(fā)揮到最大的作用。這個過程兩個關(guān)鍵點：1、艾絨一定要足夠分量。有些工廠為了節(jié)約成本卷艾條的過程中放的艾絨重量不夠，導致最后卷出來的艾條松散，這樣的艾條一是艾灸滲透性不夠好，二是抖灰過程中，特別容易散，從而有危險。2、卷制的時候要用食品膠，最好是面粉或者米粉熬的糊糊。這些天然食材燃燒不會有任何有害物質(zhì)，然后速度基本跟卷制艾條的紙張燃燒速度一致，不會導致在艾灸的過程中出現(xiàn)火力不均勻的現(xiàn)象。我們在走訪工廠的過程中，發(fā)現(xiàn)很多廠家為了方便竟然用固體膠棒粘合，這樣卷制出來的艾條紙張粘合的部分燃燒速度較慢，從而在多次抖灰后會越來越偏而影響灸感。制作好艾條的第4個條件：全部制作流程不摻一點兒假我們走訪工廠的過程中，發(fā)現(xiàn)很多廠家的艾絨都不是純的，有些會摻灰塵，有些會摻棉花，有些會摻火紙，有些會摻黃粉，摻灰塵的還好辨別，摻雜棉花，火紙的有些真的是真假難辨；還有甚者，用一些邊角料來做，這樣的艾絨表面不清晰，整體較軟，不過非專業(yè)人士根本辨別不出來。
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如何辨別陳艾
對于不懂陳艾鑒別的同學，教大家兩招快速鑒別！1、聞艾絨的味道真正的艾葉怎么打成絨，艾草精油是不可能揮發(fā)為“0”的，那種純純的艾葉味是改變不了的！足年陳放三年的艾葉，你取出一片，聞一聞是沒有味道的，但是你用手把這片艾葉搓一搓，再聞，沁人心脾的艾香味就出來了。打成絨后，還是有好聞的“陳香”味。自然陳化，就跟新會陳皮一樣，唯有時間才能將其燥性去掉，留下彌足珍貴的香味。2、看艾灰真正的三年陳艾卷的艾條，燒完艾灰發(fā)白，外層那層可能最白，內(nèi)里的灰色也是均勻的白灰色，不夠陳的或者添加了雜質(zhì)的艾灰會發(fā)黑灰，有些還有黑點兒。下面就是我們?yōu)榇蠹揖x的真正三年陳艾，長按下面二維碼，把三年陳艾帶回家，讓每一個家人都感受到陳艾帶來的改變！一盒八根，差不多用一個月哦。
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