端午節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅要吃粽子、賽龍舟，還會插艾草、熏菖蒲，這么做的目的，是為了祛除農(nóng)歷“五毒月”帶來的“毒”。
其實，蜂蜜就是一種很好的天然食品，非常適合這個季節(jié)食用。
歷史上蜂蜜的應(yīng)用
宋朝時，蘇東坡有位好友，名叫仲殊，是位僧人。
《老學庵筆記》記載：殊少為士人，游蕩不羈，為妻投毒羹胾（gēng zì）中，幾死，啖蜜而解。仲殊年輕時放蕩不羈，妻子頗多怨恨，就在肉羹里下了毒，仲殊幾乎中毒而死，多虧吃了蜂蜜才解毒。
蜂蜜的這一特性也被道家利用。
古人對丹藥非常迷戀，如秦皇嬴政對“長生不老藥”的追求，魏晉時期上層社會對五石散的追捧；唐朝達官貴人對“大藥”的熱衷，凡此種種，不勝枚舉。
由此催生出了許多煉丹家，如南朝著名醫(yī)學家、煉丹家陶弘景，他每次煉丹完成后，都會親自試服丹藥，之后馬上食用大量蜂蜜。
不僅如此，道家煉丹時還會在丹藥內(nèi)加入蜂蜜，以延緩對身體的傷害。
隨著朝代更迭，蜂蜜也“飛入尋常百姓家”，得到更廣泛的應(yīng)用。
圖 | 張擇端 的《清明上河圖》中，賣“香飲子”的攤位
中醫(yī)經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》是這樣描述蜂蜜的：
“安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強志輕身?！?p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">在歷史記載中，僅記載用蜂蜜配伍其他藥物治療的疾病，就有上百種。如治療燒燙傷、便秘、咳喘、心絞痛、潰瘍等。中藥的膏劑、丸劑、丹劑的配制也會加入蜂蜜，很多湯劑也需要蜂蜜作為藥引。1973年，湖南長沙馬王堆3號漢墓出土的帛書中，就有一處用蜂蜜治病的配方。
明代醫(yī)家李時珍也在《本草綱目》中高度概括了蜂蜜的功能：
“蜂蜜，其入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。”蜂蜜是潔凈的食物，可以供奉神靈
蜂蜜被稱“神造的食物”、“甜蜜的藥”，不僅寫在醫(yī)藥典籍里，也被寫在宗教圣經(jīng)里。
在佛教中，蜂蜜是時刻供奉在佛前的清凈食物；
在日本，供奉著手里捧著蜜蜂的觀音立像，每年三月還要舉行祭祀儀式；
在印度教中，蜂蜜被看作神圣的甘露，是生命中的五種長生不老藥之一，在廟宇中，人們通過特殊的儀式將蜂蜜倒在神靈上。
清代名醫(yī)徐大椿也在《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》里這樣描述蜂蜜：
“天地春和之氣，皆發(fā)于草木，草木之和氣，皆發(fā)于花。花之精英，釀而為蜜。甘以養(yǎng)中，香以理氣，真養(yǎng)生之上品也。將不同地域山川的天地精華釀而為蜜，所以蜂蜜才會如西晉郭璞在《蜂蜜賦》描述的那樣：散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。
古人講“食落英，飲朝露” 是一種修身潔行，我們吃蜜亦然。
在口中咀嚼百花之味，品天地春和之氣，感受高山森林的草木恩澤，掃蕩著身體里的濁氣。
這種對身體和精神的洗滌，是蜂蜜帶來的。
現(xiàn)代醫(yī)學對蜂蜜的探索
蜂蜜和人類相伴，已有數(shù)千年之久。物有其性，性有其用，這就是中國古人思想對蜂蜜的解讀。
如今，現(xiàn)代醫(yī)學也對蜂蜜進行諸多探索和實驗。
英國《每日郵報》報道證實，一些用藥物都很難殺死的細菌，用蜂蜜2個小時就能消滅85% 的菌。根據(jù)統(tǒng)計，蜂蜜能殺死的細菌超過80種，這讓大力推廣蜂蜜這種純天然的抗菌劑成為一種可能?！?
今年，新冠病毒席卷全球，全世界的科學家都在尋求破解之法。
2020年4月，埃及科技大學贊助的“天然蜂蜜在新型新型冠狀病毒（COVID-19）感染患者中的功效”，正在進行當中。
這項臨床實驗將患者分為兩組，天然蜂蜜組將包括接受標準護理并以1gm/kg/天的劑量（以前在小規(guī)模研究中安全使用）的天然蜂蜜形式進行額外干預的患者，分為2至3劑，連續(xù)14天。另一組是根據(jù)中心協(xié)議接受標準護理。
我們期待實驗?zāi)軒眢@喜。
如今，疫情仍在蔓延，我們能做的，就是通過健康的飲食、適當?shù)倪\動、良好的睡眠、慢一點的生活節(jié)奏，提高自身的抗病能力。
在端午節(jié)，除了吃粽子、插艾草之外，我們不妨來一杯蜂蜜，除了解一解“五月的毒”，也能感受穿越千山萬水來到你眼前的天地春和之氣。
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