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財聯(lián)社3月19日訊（記者徐賜豪），今年央視315曝光槽頭肉梅菜扣肉一事仍在發(fā)酵。

知名打假人王海在社交媒體上公開指出，安徽東輝科技食品有限公司生產(chǎn)的“御徽緣”牌梅菜扣肉產(chǎn)品使用了禁止食用的槽頭肉作為原料，其中包括未經(jīng)處理干凈的淋巴肉和甲狀腺組織，這嚴(yán)重違反了我國現(xiàn)行的《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》。

尤為引人關(guān)注的是，這一問題產(chǎn)品在頭部主播如“瘋狂小楊哥”及知名電商平臺東方甄選的直播間中均有過銷售。

受此消息影響，港股東方甄選今日開盤低開，跌幅一度超過5個點(diǎn)，對此東方甄選方面緊急發(fā)布情況說明，對于代售的“御徽緣梅菜扣肉”商品給消費(fèi)者帶來的困擾，深表歉意。

同時，東方甄選方面表示，對涉事商品進(jìn)行調(diào)查，如商家不能提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關(guān)證明，東方甄選將在已經(jīng)墊付全額退費(fèi)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對消費(fèi)者墊付三倍賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。

截至今日收盤，東方甄選報收微跌1.67%，報收23.5港元，市值2238.96億港元。

劣質(zhì)槽頭肉成梅菜扣肉的“糟心肉”

據(jù)央視3月15日報道，正常五花肉批發(fā)價格在一斤12元左右，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價一斤僅3元左右。央視記者對當(dāng)?shù)囟鄠€凍品市場進(jìn)行走訪，不少商戶向記者透露，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜，早已是公開的秘密。

央視記者在多個預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)看到，車間內(nèi)擺滿了用槽頭肉做好的熟肉制品。在安徽廚先生食品有限公司的院子里，露天擺放著大量的冷凍槽頭肉。有的甚至丟掉了外包裝，肉完全暴露在了室外。室內(nèi)，有工人將加工好的劣質(zhì)槽頭肉進(jìn)行切片，有工人用槽頭肉和梅菜進(jìn)行裝碗封裝。

槽頭肉梅菜扣肉事件被曝光之后，執(zhí)法人員當(dāng)即到了安徽廚先生食品有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人王廣志被傳喚到現(xiàn)場配合調(diào)查。執(zhí)法人員先后到綜合原料庫、生產(chǎn)車間等，倉庫里面雜亂不堪，門口貨架上、白色的塑料筐里堆滿了槽頭肉加工出來的各種半成品及生肉原料，生產(chǎn)車間一股股腥臭味撲面而來，令人作嘔。

當(dāng)晚，阜陽市場監(jiān)管執(zhí)法人員通過對安徽廚先生食品有限公司清查發(fā)現(xiàn)，槽頭肉凍品1670袋，成品梅菜扣肉2萬余盒。目前，已對涉事企業(yè)進(jìn)行查封，對所有成品、半成品及原料等進(jìn)行現(xiàn)場封存。

值得注意的是，315晚會曝光了三家涉事企業(yè)，分別為阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司。

據(jù)天眼查工商資料，阜陽市春天食品有限公司的產(chǎn)品商標(biāo)有旺廚房、旺食堂、旺餐廳、金瓜管、春天味至上、天仙薈等；安徽東輝食品科技有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御徽緣、阜食匯、璽冠名廚、璽冠名廚、嘗億口等；安徽廚先生食品有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御廚先生、來湘御、宴家樂、御廚先生等。

東方甄選發(fā)布致歉說明

日前，知名打假人王海在微博發(fā)文指出，“東方甄選”和“瘋狂小楊哥”直播間都銷售過這款產(chǎn)品（“御徽緣”梅菜扣肉），僅僅三只羊喬妹一場直播銷量就突破24.2萬單，以每單59.9元計算，累計銷量突破1400萬元。東方甄選銷量5.3萬單，銷量達(dá)到317萬元。

數(shù)據(jù)分析服務(wù)平臺蟬媽媽顯示，御徽緣有梅菜扣肉、手工獅子頭、紅燒肉等產(chǎn)品，其中，梅菜扣肉總銷量能達(dá)到60萬件以上，銷量為所有品類最好的。

蟬媽媽顯示，東方甄選、瘋狂小楊哥都給御徽緣產(chǎn)品帶過貨。以瘋狂小楊哥賬號為例，2023年，其曾給御徽緣四種產(chǎn)品帶過貨，總銷量達(dá)3.73萬~8.5萬件，總銷售額達(dá)275萬~500萬元。另外，東方甄選銷售的御徽緣梅菜扣肉合計銷量1萬-2.5萬件，以52.8元的單價計算，合計銷售額為100萬-250萬元。

東方甄選就該事項(xiàng)發(fā)布致歉說明。東方甄選表示，去年代售的“御徽緣梅菜扣肉”生產(chǎn)商的確是央視3·15晚會中涉事的安徽東輝科技食品有限公司，東方甄選最后銷售該產(chǎn)品的時間為2023年10月29日。

東方甄選稱，公司已決定為消費(fèi)者先行墊付退款。目前，該產(chǎn)品的銷售商家和生產(chǎn)廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷售產(chǎn)品并未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關(guān)證明材料。

東方甄選承諾，如果商家不能提供有力證據(jù)，將在墊付全額退費(fèi)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對消費(fèi)者墊付3倍賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。

“隨著這次315的曝光之后，我想國人對于一些電商平臺的警惕性會加大?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向新消費(fèi)日報記者表示，前幾年在整個電商瘋狂這個成長的時候，國家對于在電商平臺在食品安全的管控存在盲區(qū)或者說是一個空白點(diǎn)，不過隨著國家發(fā)布對網(wǎng)絡(luò)平臺食品安全的一些指引后，這說民電商平臺也不是法外之地，國家也進(jìn)入一個全方位多維度的食品安全的管控。