導(dǎo)讀： 羊 肚菌哪些人不宜吃 吃羊肚菌的好處 1.美容養(yǎng)顏 2.抵抗腫瘤 3.活血化瘀、補(bǔ)氣調(diào)經(jīng) 4.提高免疫力

羊肚菌是一種食用菌，因?yàn)殚L(zhǎng)的像羊肚表面凹凸不平因此有得到了這個(gè)名字，因此在中醫(yī)方面也叫做草笠竹，有著非常珍貴的藥用價(jià)值。不過(guò)羊肚菌雖好，但是也并非人人都適合的，下面我們就來(lái)看看羊肚菌哪些人不宜吃。

羊

肚菌哪些人不宜吃

羊肚菌作為一種可食用菌類，其中含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，一般人群均可以食用，但是其中也含有一些易致敏成分，屬于一種動(dòng)風(fēng)發(fā)物，有一小部分人群食用羊肚菌后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、長(zhǎng)皮疹、口唇腫脹麻木、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)，所以平日易過(guò)敏體質(zhì)者食用羊肚菌需謹(jǐn)慎。

吃羊肚菌的好處

1.美容養(yǎng)顏

羊肚菌中含有大量的抗氧化物，能夠清除和抑制體內(nèi)黑色素的形成，減少色斑，老年斑，雀斑，黑頭的滋生，并且還能夠有效的清除身體里面的自由基，起到美容養(yǎng)顏延緩衰老的功效，對(duì)于女性來(lái)講食用羊肚菌對(duì)身體的好處是有很多的。

2.抵抗腫瘤

在羊肚菌里邊含有抗病毒的成分，因此可以用來(lái)抑制腫瘤多糖，在對(duì)抗腫瘤細(xì)胞的時(shí)候還可以增強(qiáng)人體抵抗力。

3.活血化瘀、補(bǔ)氣調(diào)經(jīng)

羊肚菌中還含有抑制血小板凝結(jié)的成分，可有效的抑制血液的凝結(jié)，藥效比阿司匹林強(qiáng)太多，具有活血化瘀功效，針對(duì)女性可以調(diào)理經(jīng)期不正常，閉經(jīng)，補(bǔ)氣血等功效。

4.提高免疫力

羊肚菌中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用能夠提高身體的免疫能力，增強(qiáng)身體的抵抗能力，能夠防止病毒和細(xì)菌的侵入，減少感冒發(fā)燒的癥狀，并且它還含有大量抗病毒的活性成分，長(zhǎng)期食用的話還能夠起到抑制腫瘤的作用。

羊肚菌哪些人不宜吃就為大家介紹到這里了，此外還為大家介紹了吃羊肚菌的好處，希望今天的分享可以幫助到大家。

哪些人不適宜吃羊肉

羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。但是并不是所有人都適合吃羊肉的，那么哪些人不適宜吃羊肉呢？下面小編為您介紹。

哪些人不適宜吃羊肉

　　1、肝病患者

羊肉雖有良好補(bǔ)益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因?yàn)檠蛉飧蕼卮鬅?，過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。

　　2、有內(nèi)熱者

某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　

　3、小孩

　　另外，不少朋友都習(xí)慣買羊肉回家自己燜煮或煲湯，全家一起食用。專家提醒，羊肉溫?zé)岫?yáng)，小朋友進(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎，小朋友的體質(zhì)特別容易燥，不適合進(jìn)補(bǔ)，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無(wú)論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。

　

　不宜與羊肉同食的食物

　　在吃羊肉的同時(shí)，還要注意有些食材不宜與羊肉同食。

　　酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。羊肉與豆醬相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉與栗子也不宜同食，因?yàn)閮烧叨疾灰紫瑹豕渤炊疾幌嘁?，同吃還可能會(huì)引起嘔吐。

　　此外，中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)，應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

　　羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

以上就是關(guān)于哪些人不適宜吃羊肉的相關(guān)介紹，此外還為大家介紹了不宜與羊肉同食的食物，希望可以幫助到你。

哪些人不宜吃粗糧 這七類人不宜吃

1.胃腸功能較若的人群

胃腸功能相對(duì)較差的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸來(lái)說(shuō)是很大的負(fù)擔(dān)。

2.缺鈣、鐵等元素的人群

因?yàn)榇旨Z中含有植酸與食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。

3.患消化系統(tǒng)疾病的人群

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或者是胃潰瘍，進(jìn)食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4.免疫力低下的人群

如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素都超過(guò)50克，會(huì)使人蛋白質(zhì)的補(bǔ)充受阻、脂肪的利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫系統(tǒng)的免疫能力。

5.體力活動(dòng)比較重的人群

粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、供能少，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)提供不足。

6.生長(zhǎng)發(fā)育期青少年

由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素和能量的特殊需求，以及對(duì)激素水平的生理要求，粗糧不僅會(huì)阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

7.老年人和小孩

因?yàn)槔夏耆说南δ芤褱p退，而孩子的消化功能卻尚未完善，消化大量的食物纖維對(duì)于胃腸來(lái)說(shuō)是很大的負(fù)擔(dān)。而且營(yíng)養(yǎng)、元素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長(zhǎng)與發(fā)育，因此老人與小孩不宜吃粗糧。

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