導讀： 1.豬肝 2.海味 3.魚 4.土豆 5.黃瓜 6.堿性藥物 7.鹿肉 8.甘遂
山藥是非常常見的一種菜，平時我們都常常會吃到木耳炒山藥或者山藥排骨湯，山藥做出來的美食深受大家的喜愛。那么山藥不能和什么一起吃呢？下面一起來看看！
山藥不能和什么一起吃
1.豬肝
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞。
2.海味
一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.魚
山藥不可以和魚同吃，不管是鯽魚還是黑魚、鯰魚都不可以，如果一起吃會產(chǎn)生肚子疼、想吐的情況。所以我們常常都會喝到山藥排骨湯，但是很少見到山藥燒魚湯。
4.土豆
食用土豆后，人的胃里會分泌大量的胃液，產(chǎn)生大量鹽酸，如果在此時再吃富含鞣酸的山藥，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這種沉淀既難以消化又不易排出，極易導致消化不良，還可能導致胃結(jié)石。
5.黃瓜
黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c。則被分解破壞，使我們的身體吸收不到足夠的維生素C，對我們的身體來說是一種損失。
6.堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
7.鹿肉
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
8.甘遂
山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。
以上就是山藥不能和什么一起吃的全部內(nèi)容，希望可以幫助到大家。大家一定要切記，上面這些個山藥相克的食物，不要誤吃。
山藥不能和什么一起吃
山藥不能和什么一起吃1.豬肝豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。大家一定要切記，上面這些個山藥相克的食物，不要誤吃。
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