導(dǎo)讀： 元宵節(jié)是幾月幾日 1.元宵 2.湯圓 3.紅棗糕 4.打油茶 5.餃子 6.油錘
元宵作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，在我們的心中擁有重要地位，每年的元宵花燈是一年一度的焦點(diǎn)。那么，你知道元宵節(jié)是幾月幾日嗎？在元宵節(jié)這一天要吃什么？一起去瞧瞧吧。
元宵節(jié)是幾月幾日
每年農(nóng)歷正月十五，新歷時(shí)間變化不定。
1.元宵
吃元宵是最有代表性的習(xí)俗之一了，每逢元宵節(jié)各種餡料的元宵都是大熱門。在古代元宵比較單一，現(xiàn)在的元宵有豆沙餡兒、芝麻餡兒、果仁餡兒、甜的咸的應(yīng)有盡有。烹飪方法也不再是單一的水煮，大家可以油炸、煎炒等等。吃元宵象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，對(duì)農(nóng)歷新的一年也是美好寄望。
2.湯圓
南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓的做法較元宵簡(jiǎn)單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團(tuán)，放置1小時(shí)，揪一小團(tuán)面捏成片，包入餡料搓圓即可。
3.紅棗糕
豫西一帶的人正月十五喜歡吃棗糕，寓意吉祥。棗糕是滿漢全席十大糕點(diǎn)之一，它還是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，主要是用紅棗、蜂蜜、紅糖和面粉制作而成的，帶有濃濃的紅棗香味，特別好吃。
4.打油茶
打油茶流行于廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫“吃豆茶”，凡是喜慶佳節(jié)，他們都會(huì)用油茶款待客人。油茶做法講究，做油茶也叫打油茶。先將茶葉炒熱，加入茶油、鹽、生姜一起炒至冒煙，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶葉舂碎，然后用文火燜一會(huì)兒，濾掉茶葉渣，放入蔥花，油茶就算打好了。吃的時(shí)候用小碗裝入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，愛吃甜食的可加入適量白糖，然后沖入沸滾的油茶就可以了。
5.餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。
6.油錘
元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘?！庇湾N的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
大家一定要注意每年的農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，新歷時(shí)間變化不定哦。在元宵節(jié)的這一天吃什么會(huì)因?yàn)樽约核幍膮^(qū)域而變化，可能與其他地區(qū)大有不同。
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