大家好,我是江國慶。
如果你是一位艾灸養(yǎng)生愛好者,一定要認真讀完本篇文章。如果你身邊有經常艾灸的朋友或者親人,一定要轉發(fā)給他(她),這里有太多關于艾絨(艾條)你壓根就不知道的“秘密”。
做艾灸必然離不開艾條或者艾絨,就像中藥調理必然需要吃中藥一樣,哪怕醫(yī)術再高,藥材不好,效果也必然不好。
那么,你真的知道什么樣的艾條才是好艾條嗎?
或許你會說
● 看年份:年份越久質量越好!
● 看比例:比例越高質量越好!
● 看顏色:金黃色的質量越好!
● 看質感:越細膩質量越好!
● 聞味道,看艾灰,看艾煙......
這些確實是常見辨別艾條質量好壞的幾個方面,但國慶想說的是
你都知道如何辨別艾條,那么商家自然比你更知道,他們正好可以投其所好,通過各種辦法讓你在這幾方面做到無可挑剔。
我們對評判艾條好壞的標準,已經被商家嚴重帶偏了,尤其在淘寶上,好艾條并非你所看到的“5年、7年乃至10年的金艾條”
接下來,國慶就和大家詳細分享一下,挑選艾條最主要的幾個指標。
1
艾絨比例
從艾絨工藝上講
其實在關于灸療的古書中,并沒有關于艾絨比例的記載。
我們都知道,在現代艾制品發(fā)展過程中,南陽的艾制品發(fā)展,無論從時間早晚還是規(guī)?;隙汲^蘄春。蘄春只是在近幾年通過政府的不斷鼓勵引導,以及對艾草種植農戶的收購價政策保護,才逐漸發(fā)展起來。
而艾絨比例這一說法,最早也是由南陽的制艾企業(yè)所提出。
在蘄春艾制品加工中,基本上很少有艾絨比例的說法,只有過幾遍機器(工藝)提絨的說法,過兩道出絨就是兩道絨,過三道出絨就是三道絨。
對于艾絨比例這一概念的提出,原本是為了更好的區(qū)分艾絨的等級和標準,是衡量艾絨的一個有效指標。
而對于相當一部分商家尤其是淘寶上,在艾絨比例問題上不夠誠實,那些標稱30:1、50:1、80:1的產品,實際比例又是多少呢?
(以下圖片來源于淘寶某商家詳情頁)
類似上圖中把艾絨比例數字寫到天上的商家到處都是,你為謊言買單了嗎?
國慶也是艾灸愛好者,更是受益者。自己也經常用中藥房的藥捻子做了些艾絨,結果發(fā)現我做的這些不到3:1的絨和批發(fā)市場那些10:1的也不相上下。
我曾去過某地一家大型艾制品工廠,才知道很多商家所標的艾絨比例是以濕艾葉為基礎計算的。而曬出一斤的干艾葉,大概需要三斤半左右的濕艾葉。并且很少有廠家在打絨前把艾葉中的雜草、大塊艾梗、小石塊等雜質挑揀出來,這樣算起來一般一斤干葉里邊又要挑出三兩多的雜質,而這些雜質在艾絨廠的大型粉碎機里都被打的細碎,進入在艾絨里,也被一并計算到比例中。
所謂的高比例艾絨大多是虛標的,而且越高比例的艾絨里邊的所含的雜質也被打的越細,更不易鑒別。
再從艾葉收購價格上來講,我建議大家真實去了解一下艾葉的收購價格,按照比例換算一下成本,你會發(fā)現很多艾條的售價和成本是完全不符合邏輯的,難道商家會做虧錢生意嗎?
所以,從工藝上講,不要過于“迷信”艾絨比例,那只是虛無縹緲的數字而已。
從灸療效果上講
艾絨比例越高,灸療效果越好嗎?
一年前,我們做過一個試驗,用30:1的艾絨來做艾條,因為是試驗,所以我們的比例是真真實實的30:1,一根艾條成本都在幾十塊錢,我們就是想嘗試一下,是不是艾絨比例越高,灸療效果會更好。
(配圖與本文內容無關)
試驗后,我們覺得有些失望,艾絨純度太高,燃燒速度太快,就要每隔很短的時間彈灰一次,施灸過程總是被打斷,這樣就不容易產生灸感,就很影響灸療的效果。
還有一個問題,就是因為艾絨比例太高,艾的有效成分在過多次數的打磨中流失,導致灸感不強烈,艾熱的滲透力相對來說也較弱一些。
由此可見,并不是純度越高,艾灸效果就越好。
那么,你可能就要問了,那高比例的艾絨就沒用了嗎?
艾灸操作方法不同,對艾絨的比例要求就會不同。
新艾絨,就是一年新艾打的艾絨,揮發(fā)油含量高,藥性猛烈,但灸感不適,缺乏滲透力,并且易傷人體經脈和津液,用到的方面較少。
陳艾絨,真正的三年陳艾絨,艾灸的所有功效主要就是靠三年的陳艾絨,廣泛用在艾條灸,盒灸,隔姜灸等大多數灸法。
真正的金艾絨(不摻假),提純度高,艾熱效用相對更加溫和,所以,往往建議用作麥粒灸(直接灸的一種)。
最后,我們總結出來,一般5-15公斤艾葉打一公斤艾絨比較合適,既保證了艾絨的純度,也保留了艾灸的效果。
由此可見,不同比例的艾絨,適合不同的艾灸操作方法,而不是越貴,越細膩就一定越好。
2
艾絨顏色
很多對艾絨不太了解的灸友,就認為顏色是金黃色的艾絨(也就是“金艾絨”或者“金艾條”)效用比較好,其實不然。
剛才我們從艾絨比例上知道,艾葉打磨的次數越多,顏色相對來說就會越黃,但過多的打磨次數,雖然會讓艾絨看起來美觀,但藥效也會下降,并不適合我們使用最多的艾條灸。
我們很難從顏色上判斷艾絨質量的好壞,顏色越好看,越可能是假艾條。
(淘寶中大量的金艾條圖片)
艾絨顏色要是金黃色或者土黃色,那么比例就一定特別高(一般都在30:1以上),這樣一來成本就會急劇上升,一根艾條成本最少在幾十元,這里說的是一根,而不是一盒。那么商家肯定會通過不正當的手法,在不增加產品成本的情況下,把艾絨顏色處理成金黃色。那么,我們日常用的艾條所用的艾絨顏色應該是什么顏色的呢?
本著一顆尊重艾草的心,告訴大家
艾絨中有那些深褐色的斑點,才是艾葉做成艾絨該有的樣子。
艾葉作為植物葉子,里面有葉肉,葉脈……,制作后每個部分有每個部分呈現不同的顏色和姿態(tài)是正常的。(當然,因為不認真篩檢甚至惡意添加,把沙土雜草都一起做成艾絨那才叫做雜質。)
希望大家不要只迷信美麗的外表,越美的東西越有可能是陷阱。
3
艾絨年份
我們都被艾條商家引入到一個關于艾絨年份的誤區(qū):年份越久,艾絨質量越好,灸療效果越好,價格也就越貴。
《孟子·離婁上》中有記載
“七年之病,當求三年之艾也”
也只是提到三年的年份,而現在我們經常會看到有5年、7年、10年的艾條,所以大家千萬不要當真,有很大可能就是去年的。年份造假
通過看顏色、聞氣味我們很難判斷艾葉存放的真實年份,即便是專家也很困難判斷準確。
所以,部分商家就抓住這一點,在艾絨年份上就開始虛假宣傳。因為他們大多展示自己有倉庫,所以他們說放了幾年,你相信的概率也比較大,但實際上99%的商家是不可能存放5年、7年乃至10年這么久的。
如果你經常逛淘寶買艾條,你會發(fā)現
大多數商家把3年陳做為一個最低限,動則5年、7年、10年陳的艾條比比皆是。
(淘寶中如下圖5/7/10年陳的宣傳到處都有)
國慶曾聽一朋友說起,他曾去過河南的某一不是特別大的工廠,工廠內到處都是成垛的艾草,他問廠家“這么多艾葉,你們用的完嗎”,工廠負責人笑著說“現在必須搶,艾葉的價格一年比一年高,而且供不應求,這是我貸款幾百萬收上來的,估計過不了冬就能用完”。
大家思考一下,如以上廠家所說
艾葉現在供不應求,他們都不夠當年用的,怎么還會存放起來,多存放一年,成本就要成倍增加。
那些標稱5年、7年、10年的陳艾條,你信了嗎?
艾葉存放超過3年,效果不一定好
蘄艾自明朝開始廣泛使用,至今擁有500多年的臨床經驗,對艾葉的選擇已有相當豐富的經驗。
《艾灸通說》記載“艾,雖謂陳久者良,若出三年,口嚼氣味俱脫者,慎勿用之?!?/span>
我們不用當年的新艾,是因為新艾中的精油含量很高,藥性猛烈,作為灸用,容易損傷經脈,過耗津液。
存放3年的艾,藥性柔和,適合艾灸。
艾葉存放超過3年,艾草精油會加劇流失,藥性自然大打折扣。
三年艾最適合灸療,超過三年的艾不建議使用,那些標稱5年7年的艾,是否真假暫且不說,即便是真的也不要使用。
4
艾草產地
艾草與產地是有很大關系的,不同的水土,不同的緯度,不同的光照,不同的品種,艾草的療效不同,這個自在情理之中,就像北半球幾乎所有的葡萄酒產區(qū)都在北緯30-50°一樣。
對艾草有一定了解的人都知道《本草綱目》中有這么一段關于艾草的記載:
(艾)自成化以來,則以蘄州者為勝,用充方物,天下重之,謂之蘄艾。
為什么“艾以蘄州者為勝”“天下重之”呢?書中也告訴了我們原因:
“他處艾,灸酒壇不能透,蘄艾一灸則直透徹,為異也?!?/span>
這是從艾灸效果上,對蘄艾的一種肯定。
而從艾草本身形態(tài)上講:
蘄艾相對于其他地方的艾草,植株高大,香氣濃烈,葉寬而厚,葉背絨毛濃密,藥性足。
通過現代儀器檢測,也表明蘄艾各成分含量遠高于普通的艾草。
我們得出一個結果
艾,真的并非所有地方都一樣,選擇灸材,建議首選蘄艾灸材!
本公眾號小編“艾小九”前段時間發(fā)過一篇關于艾草產地演變過程的文章,大家可以詳細看看。
中醫(yī)有"灸",中藥有"艾",中國4大名艾,3000年有證有據
5
純葉子提絨還是整株艾草提絨
李時珍在《本草綱目》說到“艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等效”
請大家注意,是“艾以葉入藥”,而不是說艾根、艾桿都可入藥。艾草的藥性大都在艾葉上,用艾葉提絨的艾絨才叫真正的艾絨。
而大多商家卻在用整株艾草打絨,自然艾絨產量就會成倍增加。
純葉子提絨和整株艾草提絨有完全不同的效用。
純葉子提絨,艾絨不拋不散,一搓成形。整株艾草打絨,由于艾桿中的植物纖維較多,所以艾絨比較拋比較散,不易成形,同樣規(guī)格的艾條重量達不到要求,并且捏起來較松。
例如1.8*20CM的艾條,用相同的卷制技術,整株艾草提絨的重量就偏輕,如果非要重量一樣,要么規(guī)格變大,要么就會把卷紙撐爆。
所以,艾絨是純艾葉提的絨還是整株艾草提的絨很重要。
整株艾草提絨的艾條,因為絨質拋散,捏起來松軟,所以燃燒速度自然會更快,火力過旺,對灸療效果也會帶來不良的影響。
因為用純葉子提絨的成本較高,所以很多商家就會選擇把整株艾草放到打絨機中打絨,這樣絨產量就會大大提高。
所以,選擇艾條,一定要選擇艾葉提絨的艾條。
6
艾絨形態(tài)
你是不是覺得艾絨越黃,越細膩就越好?
其實并非如此。
上面我們也提到過,現在的“金艾絨”從形態(tài)上講,就是金黃色的,并且質感細膩柔軟。看起來非常上檔次,給人一種優(yōu)質的感覺,商家也能賣出來更高的價格。
首先我們要知道,艾絨首先它是絨,而不是粉,如果細膩的都是如粉狀的就不能稱為艾絨。
普通10:1左右的艾條和金艾條,就好比全麥粉和特細白面。大家在追求了一段時間特細白面的超細膩白凈之后,反過頭來,更有營養(yǎng)更有能量的,其實還是不要過分提純的全麥粉!
這里并不是說粗制濫造好,選純正艾葉,雜草篩除工作細致,根莖去除徹底,沙土臟灰篩凈,這些工作做好的前提下,做成5-15比1左右優(yōu)質艾絨做艾條,是灸感,活力溫和,滲透力,效果較佳的選擇。
7
艾草收割時間
種植過艾草的朋友應該都知道,艾草就像韭菜一樣,只要根一直在,就可以一茬一茬的收割。
艾草收割的次數影響了艾葉的藥效。
一年之中,什么時候艾葉藥效最好?一定是端午前后!
古人認為,農歷五月稱為“毒月”,而端午這天也就是初五,稱為“毒日”,本月多災多難,邪氣較重,蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癩蛤蟆等毒物出沒,而正好在端午前后,處于艾草生長的旺期,艾葉精油含量最高,功效最好,所以為了辟邪防毒,家家都有掛艾草的習俗。
所以,在端午前后收割艾草,然后晾曬,存放,這樣最后制作的艾絨才是效用最好的。
其實,在實際的過程中,卻并非如此。
大多數地方除了端午前后收割艾草之外,還要再收割2-3次,最常見的是秋艾,在入冬前收割,當然也有在清明左右收割一次的。
收割的次數越多,艾草產量相對越高,但艾的效用(艾的勁道)卻并非最好。一年之中,只有端午前后的艾效用最好,所以其他時間收割的艾,效用會差一些。
8
最后
以上就是國慶我本人為大家分享影響灸材質量好壞的幾個最重要因素。
當然,有些因素我們是無法直觀判斷出來的,主要還是要靠商家可以誠心經營,用心做事,才能從根本上改變目前艾條市場的亂局。
從另一個方面講,灸材質量好了,艾灸療效相對也會提高,老百姓才會對艾灸有信心,艾灸市場才會更加繁榮,對廣大商家才會更有好處。
我自從2011年正式進入艾灸行業(yè),雖然前幾年主要工作是灸療培訓相關工作,但在日常的灸療工作中,發(fā)現拿到一根真正的好艾條確實不容易。
所以,最近幾年和創(chuàng)業(yè)伙伴在蘄春專注于艾草種植以及艾制品的生產,并且不斷通過公眾平臺分享一下艾灸和艾制品行業(yè)最真實的情況,讓更多的灸友能了解最真實的艾條(艾絨)的行業(yè)內情。
我們的初心:
做真實的產品,分享真實的行業(yè)知識,希望能聚起一群真正相信艾灸,熱愛艾灸志同道合的伙伴,希望我們可以把這個產業(yè)做的更健康,更長久!
如果你剛好需要,并且用了所謂“7年陳30:1的金艾絨”后效果不好,可以感受一下我們的產品,雖然艾絨外觀沒“金艾絨”那么好看,但卻是三年蘄艾本該有的顏色和質地。
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