導(dǎo)讀: 一.南瓜粥 二.蒸南瓜 三.牛奶南瓜蜜豆球 四.南瓜餅 五.咸蛋黃炒南瓜
南瓜是一種最常見的蔬菜,它營養(yǎng)豐富,味道鮮美,制作方法多樣,而且由于適應(yīng)性強(qiáng),在全國各地都有種植。那么南瓜怎么做好吃呢?下面一起來看看。
南瓜怎么做好吃
一.南瓜粥
將南瓜洗干凈,然后將南瓜的皮切掉,將南瓜切成方塊兒,在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右,然后加入切好的南瓜,再熬制20分鐘,這樣小米南瓜粥就做好了。
二.蒸南瓜
(蒸鍋放水,將南瓜切塊,放入,蒸20分鐘左右,用筷子能夠輕松插透即可)南瓜晾涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥。將酵母粉放入,攪拌均勻。(南瓜泥一定要涼了再放哦,不然酵母菌被燙死,就發(fā)不起來了)放入浸泡好的葡萄干和紅棗核桃(可根據(jù)喜好放)。放入面粉。揉成光滑的面團(tuán)。6寸蛋糕模,內(nèi)壁抹油,將面團(tuán)放入,按壓平。放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大小。蒸鍋燒開水,蒸30分鐘,關(guān)火,燜5分鐘即可。取出,即可。
三.牛奶南瓜蜜豆球
材料:糯米粉、南瓜、白糖、純牛奶、蜜豆
做法:
1、南瓜去皮去楠之后,切成薄片,這樣蒸的時候更容易熟。
2、找一口蒸鍋將水燒開,水開之后帶盤放入南瓜,大火蒸10分鐘,只要這個南瓜熟透就可以了,蒸熟后拿出(拿的時候小心燙)。
3、倒入盆中,加入白糖(根據(jù)個人口味加適量的量),把南瓜壓成泥,加入糯米粉,一點(diǎn)一點(diǎn)加入,把面團(tuán)揉的干一點(diǎn),不沾手,然后把面分成一個一個的小劑子,再將小劑子揉成球,全部處理好,南瓜球的大小按照個人喜好調(diào)整就行。
四.南瓜餅
制作的時候先將南瓜蒸熟,然后將蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根據(jù)個人的口味可以適量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉攪拌均勻之后,搓成圓球,做成餅狀。在平底鍋中加入油,然后將做好的南瓜餅放到鍋中,煎至兩面金黃就可以食用了。
五.咸蛋黃炒南瓜
材料:南瓜、咸蛋黃、鹽、雞精、油、蔥
做法:
1、小南瓜去皮切長小塊,細(xì)香蔥切蔥花備用。
2、咸蛋黃加入一點(diǎn)點(diǎn)黃酒放鍋內(nèi),蒸熟壓碎備用。
3、鍋內(nèi)放入適量的植物油,燒熱,加入南瓜和細(xì)蔥,中火煸炒到南瓜四邊發(fā)軟,熟透。
4、調(diào)入適量的鹽和雞精,再加入咸蛋黃,翻炒均勻即可。
南瓜是非常好的食材,所以人們在日常生活中可以積極的嘗試?yán)媚瞎现谱鞲鞣N各樣的美食,上面提到的幾種方法都是常見的做法,大家可以積極的嘗試。盡管南瓜營養(yǎng)很豐富,但是吃的時候也需要注意吃的方法,尤其要注意不要和羊肉、紅棗、醋一塊食用,因?yàn)橐粔K食用會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還會引起人們身體出現(xiàn)很多不適。
南瓜的吃法 南瓜怎么做好吃
南瓜是一種最常見的蔬菜,它營養(yǎng)豐富,味道鮮美,制作方法多樣,而且由于適應(yīng)性強(qiáng),在全國各地都有種植,下面我們就來看看南瓜的吃法有哪些。
南瓜的吃法
1.綠豆南瓜湯
綠豆50克,老南瓜500克,食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤,洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食。綠豆南瓜湯能夠起到很好的清熱解暑、利尿通淋。
2.南瓜餅
將南瓜蒸熟,然后將蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根據(jù)個人的口味可以適量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉攪拌均勻之后,搓成圓球,做成餅狀。在平底鍋中加入油,然后將做好的南瓜餅放到鍋中,煎至兩面金黃就可以食用了。
3.南瓜豬肝湯
南瓜、豬肝各250克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同人鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟,加入佐料調(diào)勻即成。這湯具有很好的健脾益胃和明目的作用,這湯非常適合長時間用眼和夜盲癥有起到不錯的效果。
4.小米南瓜粥
將南瓜洗干凈,然后將南瓜的皮切掉,將南瓜切成方塊兒,在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右,然后加入切好的南瓜,再熬制20分鐘,就做好了。
5.椰香南瓜紫薯糯米糍
紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜歡甜的,可適量加些白糖)。南瓜切塊蒸熟,去皮,碾成泥。在南瓜泥中加入糯米粉,揉成較軟的面團(tuán)。取一小塊面團(tuán),按扁,再放入餡料,團(tuán)成小球。蒸鍋的籠屜上刷一層薄油,將糯米球擺放在上面,大火蒸十分鐘。取一盤子,鋪上椰蓉,趁熱取出糯米球,放入椰蓉絲中滾幾下,使糯米球外粘滿椰蓉,晾涼即可。
看完上文的介紹后,相信大家對已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了,希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
南瓜怎么做好吃又簡單 南瓜的簡單做法
南瓜是一種最常見的蔬菜,它營養(yǎng)豐富,味道鮮美,制作方法多樣,而且由于適應(yīng)性強(qiáng),在全國各地都有種植,那么南瓜怎么做好吃又簡單呢?一起來了解一下吧。
南瓜怎么做好吃又簡單
一、南瓜餅
材料:糯米粉110g,南瓜220g,白糖適量。
做法:
1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出,放進(jìn)不銹鋼小盆中,趁熱加糖,用勺子搗成泥狀。
3、之后加入糯米粉,開始和面。
4、活好面后揉成圓子,壓扁,放入電餅鐺內(nèi),加入少許油,煎至兩面黃澄澄的,即可盛出。
二、南瓜百合粥
材料:南瓜半個(約300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克,白糖、鹽少量。
做法:
1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘,蓮子去心,洗凈備用;南瓜去蒂、去籽,洗凈切丁。
2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開,放入南瓜丁和紅棗、蓮子,用文火煮20分鐘后,揭開鍋用勺順時針攪動片刻,再放入百合、桂圓肉煮10分鐘,然后放入白糖,再加少量鹽以免過于甜膩。
三、南瓜排骨煲
材料:南瓜1個、排骨350克、糯米適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。
做法:
1.糯米提前用水泡好,排骨切塊。
2.南瓜用刀切成花形,挖空內(nèi)瓤。
3.排骨提前用醬油、糖、蔥、姜、料酒、鹽腌漬入味。
4.將排骨沾滿糯米。
5.裝進(jìn)南瓜中,上面再撒上點(diǎn)糯米。
6.蓋上蓋子,入蒸鍋,大火蒸五十到六十分鐘即可。
7.蒸好后出鍋切塊食用。
經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對南瓜怎么做好吃又簡單已經(jīng)有了更多的了解了,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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