導(dǎo)讀： 1.解酒 2.抗癌 3.保護(hù)血管又降脂 4.清口解膩又減肥 5.鎮(zhèn)靜安神抗疲勞 6.清涼降火 7.消腫利尿

蘆筍相對(duì)其他蔬菜來(lái)說(shuō)，沒(méi)有那么常見(jiàn)，但是相信很多朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，蘆筍不僅美味，還有諸多的功效，經(jīng)常吃對(duì)于人體是很有好處的，今天就讓我們一起來(lái)看一看蘆筍的功效與作用有哪些？

1.解酒

蘆筍中的提純物質(zhì)可以提高酒精分解代謝速度，幫助醉酒者更快解酒。如果沒(méi)有蘆筍提取液，飲酒之前或之后吃蘆筍也可緩解醉酒和防止宿醉。研究人員指出，即使經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)，蘆筍中的解酒物質(zhì)也能夠保持穩(wěn)定。飲酒前吃蘆筍，仿佛提前服用了解酒藥，而飲酒次日吃蘆筍則有助于緩解頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2.抗癌

蘆筍被稱之為“抗癌之王”。其中含有的豐富的組蛋白能夠抑制細(xì)胞生長(zhǎng)，還可以預(yù)防細(xì)胞的擴(kuò)散，另外，蘆筍中含有豐富的硒元素，能夠消除人體有害的自由基，從而可以抑制致癌物，是公認(rèn)的防治癌癥和白血病的圣品。

3.保護(hù)血管又降脂

蘆筍還有保護(hù)血管的效果，并且還可以幫助我們清理血脂，蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、并對(duì)高脂血癥動(dòng)物有一定治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點(diǎn)。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高,但氨基酸組成比例適當(dāng)。所以經(jīng)常食用蘆筍也可以預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病。

4.清口解膩又減肥

隨著天氣日益見(jiàn)暖，開(kāi)始減衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多動(dòng)的少，避免不了身上的肉肉有長(zhǎng)出來(lái)了，不少愛(ài)美的女性朋友已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)啦，在這里，推薦一道可以減肥的好食材，除了適量的運(yùn)動(dòng)，可以在晚餐上適當(dāng)該為減肥晚餐，這道食材配上各種雜糧粥，作為減肥晚餐效果很不錯(cuò)。

5.鎮(zhèn)靜安神抗疲勞

蘆筍含有多種維生素和微量元素，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，中醫(yī)認(rèn)為，蘆筍有清熱解毒，滋陰利水的功效，對(duì)高血壓、心臟病患者有一定的輔助治療作用，常食能鎮(zhèn)靜安神、緩解疲勞。

6.清涼降火

中醫(yī)醫(yī)書(shū)里，則稱蘆筍為“龍須菜”，說(shuō)它性味甘寒無(wú)毒，有清熱氣，利小便的功效。

也就是說(shuō)，即使暑夏口干、運(yùn)動(dòng)后口渴、發(fā)燒煩渴，都可吃蘆筍清熱止渴。既有清涼降火作用，在夏日當(dāng)然大行其道。

7.消腫利尿

蘆筍有助于去除水分，它也經(jīng)常被推薦給那些患有腫脹、腎病或患有高血壓的人。蘆筍中含有的成分可以刺激尿液產(chǎn)生的天門冬酰胺。它不含天然的鈉，因此它不會(huì)增加你在經(jīng)前綜合癥中經(jīng)常出現(xiàn)的腫脹。

以上就是給大家介紹的蘆筍的功效啦，蘆筍是保健功效極高的食物，經(jīng)常吃蘆筍可以幫助我們更好的保護(hù)身體健康，同時(shí)蘆筍搭配上述所說(shuō)的食物或藥物還有很好的治病效果，因此在生活中不妨適當(dāng)吃一些蘆筍哦。

蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 吃蘆筍有什么好處

蘆筍是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生蔬菜。蘆筍不單滋味鮮嫩，口感誘人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，能保健身體也能預(yù)防疾病，接下來(lái)就為大家介紹蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蘆筍每l00g中含能量75kJ，水分93g，蛋白質(zhì)1.4g、脂肪0.1g，膳食纖維1.9g，碳水化合物3g、胡蘿卜素100μg、視黃醇當(dāng)量17μg、硫胺素0.04mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg；維生家C45mg，莖葉中尚含保護(hù)

蘆筍功效和作用及禁忌 吃蘆筍的好處與注意事項(xiàng)

蘆筍是日常生活中比較常見(jiàn)的一種食材，蘆筍上市的季節(jié)是4月份到6月份，適當(dāng)?shù)某砸恍┨J筍可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然吃蘆筍也需要注意一些禁忌，下面就和大家介紹蘆筍功效和作用及禁忌。蘆筍功效和作用1.防癌抗癌蘆筍中含有大量的微量元素硒，它是一種天然抗癌成分，在進(jìn)入人體后能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，并能阻止人體內(nèi)癌細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)也能促進(jìn)人體的免疫細(xì)胞再生，能增強(qiáng)人體自身抗癌能力，所以平時(shí)人們

蘆筍的功效和好處

5.鎮(zhèn)靜安神抗疲勞蘆筍含有多種維生素和微量元素，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，中醫(yī)認(rèn)為，蘆筍有清熱解毒，滋陰利水的功效，對(duì)高血壓、心臟病患者有一定的輔助治療作用，常食能鎮(zhèn)靜安神、緩解疲勞。

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